Druga po redu on line konferencija pod nazivom „Horeca zajednica za novu budućnost“, održana 20. novembra, okupila je učesnike iz sektora ugostiteljstva, ali i mlade koji svoju karijeru žele da pokrenu u ovoj oblasti. Svi koji su pratili konferenciju imali su priliku da saznaju koje su veštine neophodne za rad u Horeca sektoru, kako da ih steknu ili unaprede ali i da čuju uspešne priče mladih ugostitelja koji, i pored svih izazova, sa osmehom obavljaju svoj posao. Na konferenciji je pokrenuta i jedinstvena platforma Horeca zajednica namenjena svima koji posluju u ugostiteljstvu, ali i onima kojima će buduće zanimanje biti u ovoj oblasti. Coca Cola HBC Srbija na ovaj način želi dodatno da osnaži Horeca sektor i pruži podršku svojim najznačajnijim partnerima.
„Naša platforma će vlasnicima objekata u HoReCa sektoru i menadžerima omogućiti poslovne pogodnosti u saradnji sa našom kompanijom. Sa druge strane, konobarima i ljudima koji traže posao ponudiće relevantna znanja i priliku da razviju i usavrše veštine potrebne kako bi bili konkurentniji na tržištu rada. Ono što je najveća prednost ove platforme je povezivanje ugostiteljskog sektora a sve da bi omogućili lakšu i efikasniju komunikaciju 24 sata, 7 dana u nedelji“, istakla je Bojana Nenadović, direktor marketinga Coca-Cola HBC.
Od početka pandemije, Coca-Cola HBC usmerila je svoju podršku upravo ka ugostiteljskom sektoru. Organizovan je on line webinar u nameri da se doprinese rešavanju problema sa kojima se susreću oni koji rade u ugostiteljstvu. Pružena je podrška projektu “Čisto i sigurno”, a kampanjom “Otvoreni kao nikada pre’’ odabranim ugostiteljima ustupljen je deo digitalnog oglasnog prostora kako bi im se omogućila bolja promocija i komunikacija sa gostima.
„I u ovim turbulentnim vremenima ne odustajemo od snažne podrške Horeca sektoru, mladima i zajednici čiji smo partneri više od pola veka. Kao nikada pre, povezali smo se sa našim prijateljima i partnerima iz HoReCa sektora, našim kupcima, potrošačima, sa mladima koje vidimo kao pokretače promena. Naučili smo i da pažljivije osluškujemo naše partnere, uvodimo inovacije kao što je i sama paltforma Horeca zajednica, prilagođavamo podršku i programe tako da odgovaraju uslovima poslovanja u novoj realnosti“, istakao je Svetoslav Atanasov, generalni direktor Coca-Cola HBC Srbija.
Platforma Horeca zajednica koja je lansirana na on line konferenciji namenjena je svima koji posluju u Horeca sektoru – vlasnicima, menadžerima, konobarima kao i svima koji su zainteresovani da grade budućnost u ugostiteljskom sektoru. Korisnici će, u okviru ove platforme, moći da kreiraju svoje profile, prate dešavanja i trendove u svetu ugostiteljstva, postave oglas za posao, ili pak nominuju temu za diskusiju.
Svoje uspešne priče tokom on line konferencije predstavili su i iskusni i inspirativni govornici iz Horeca sektora među kojima su i Juraj Kozma, Rade Hajduković, Boško Prinčevac i Boban Lazarević. On su svojim primerom ohrabrili mlade da započnu svoje uspešne karijere, a kroz program Coca-Cola podrška mladima i da se dodatno edukuju i unaprede svoje veštine.
Juraj Kozma, suvlasnik jednog od prvih koktel barova u Beogradu „Kultura Bar“ istakao je da mladi koji žele da im profesija bude u ovoj industriji, moraju da budu dobri domaćini i psiholozi:
“Mladi treba da obrate pažnju na svoje goste, da im pruže podršku, naravno da se ne zaborave znanje i barske veštine.” On je istakao da nove generacije imaju znanje dostupno na “klik” ali i da je potrebno da prođe period da shvate da iskustvo ne može da se “zipuje”.
Boban Lazarević, vlasnik najpoznatijeg koktel bara u Kragujevcu -„Buenavista“ pohvalio je platformu ističući da je prava stvar što je lansirana i što će omogućiti razmenu iskustava sa ljudima koji rade u ugostiteljstvu.
ZainteresovanI mogu da se prijave i postanu deo jedinstvene Horeca zajednice: www.horecapartner.rs
A member of Alco Group
