Nestle otkrio metodu prirodnog zaslađivanja čokolade

Švajcarska prehrambena kompanija Nestle patentirala je novu metodu kojom se čokolada proizvodi isključivo od kakaovca, bez dodavanja rafiniranog šećera. Metoda uključuje sušenje i usitnjavanje bele pulpe kakakovca u voćni šećer, koji se onda koristi za proizvodnju...