U Sloveniju stigle prve Michelin zvezdice

18. June 2020
Ilustracija, foto: Pixabay
Ilustracija, foto: Pixabay

Prvih šest restorana u Sloveniji dobilo je u ponedeljak Michelinove zvezdice, čime je i ta zemlja uvrštena na mapu destinacija koje se mogu pohvaliti kvalitetnom gastronomskom ponudom koje preporučuje najprestižniji svetski gastronomski vodič.

Na svečanosti u Ljubljani zvezdice je podelio glavni urednik Michelin-a Gwendall Poulennec.

Kulinarskoj chef-ici Ani Roš i njenom restoranu "Hiša Franko" u Kobaridu dodeljene su dve Michelin-ove zvezdice čime se mogu pohvaliti samo 473 restorana na svetu, za savremenu interpretaciju slovenskog tradicionalnog kulinarstva.

Po jednu Michelin-ovu zvezdicu dobili su restorani "Hiša Denk" (chef Gregor Vračko), "Pri Lojzetu" (chef Tomaž Kavčič), "Vila Podvin" (chef Uroš Štefelin), "Dam" (chef Uroš Fakuč) i "Atelje" (chef Jorg Zupan).

Još četrdesetak restorana dobilo je druge Michelinove oznake za kvalitetnu hrane i odnos cene i kvaliteta - "Michelin plate" i "Bib Gourmand".

Svečanosti dodele priznanja prisustvovali su slovenski ministar za gospodarstvo Zdravko Počivalšek i direktorka Slovenske turističke organizacije (STO) Maja Pak, istaknuvši važnost događaja za popularizaciju slovenske kuhinje i brenda Slovenije kao raznovrsne i kvalitetne turističke destinacije.

- Michelin je najjači brend na području gastronomije, a Slovenija ovim postaje i službeno njegova nova, 34. desninacija - rekla je Pak, dodavši da su prednosti slovenske gastronomske ponude visok kvalitet, autentičnost, održivost i lokalni štih.

Izvor: seebiz

Comments (0)

Connected news

Restaurants
06. August 2024

Svake godine u Gradskom parku u Sremskoj Mitrovici više od 120 vinarija iz Srbije,...
Restaurants
Krigla piva na ovogodišnjem Oktoberfestu prelazi prag od 15 evra
04. July 2024
Pivo će na predstojećem Oktoberfestu u proseku poskupeti za 3,9 odsto i prvi put će čuvena...
Restaurants
Jedan od najboljih koktel majstora otkriva kako da napravite savršen koktel za osveženje tokom leta
29. May 2024
Svi znamo dobro poznatu izreku ,,Kada ti život da limun, ti napravi limunadu’’,...
Restaurants
Gault&Millau gastronomski vodič 2024 - Srbija slavi vrhunac kulinarstva
25. April 2024
Ugledni gastronomski vodič Gault&Millau u saradnji sa Turističkom organizacijom Srbije na...