Rođen je, kaže, u prošlom stoleću na prostoru koji se nekada zvao SFRJ, u vreme kada su se današnji chef-ovi još uvek zvali kuvari a roditelji pretili deci da će ići u školu za kuvare ili konobare ako ne budu dobro učili. Rođen je u vreme kada se nije znalo za...
Nikad nisam uspela da napravim prave bečke: ili su bile polužive ili je deo poha otpao...pa šnicla nije ni na šta ličila. Koristila sam mnogo brašna, pa dodavala jaja...ma, kad sam pohovala bilo je stresno.
Zahvaljujem se ovom majstoru na savetima.
Zahvaljujem se i mudroj Ljiljani Rebronji što je uspela da dovede u svoje redove kvalitetnog majstora!
Topao pozdrav
Jelena
